Château Caroline 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Du même producteur que le château Fonréaud (listrac), ce cru est doté d'un cuvier Inox et d'un chai à barriques séparé du château Lestage depuis 2001. Ce millésime est marqué dans son expression aromatique par le merlot (cuir) qui représente 60 % de l'assemblage. Encore sous la domination du bois, le palais possède la puissance et la mâche suffisantes pour pouvoir s'arrondir d'ici deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le Château Caroline 1999 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 45 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- VIGNOBLES CHANFREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Moulis-en-médoc
- Fiche appellation
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La légende veut qu'au Moyen Âge un roi d'Angleterre se soit arrêté là pour se désaltérer. D'où le nom du château: littéralement, fontaine royale. Rassurez-vous, son 2004 n'en est pas pour autant un vin de soif. Très bien équilibré, il se montre d'une grande générosité dans son expression aromatique aux notes d'épices (vanille, cannelle) et de fruits. À la fois fermes et soyeux, les tanins en font un listrac-médoc agréable dès la parution du Guide, tout en lui assurant un potentiel de garde de quatre à cinq ans.
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Aujourd'hui propriété de la famille Chanfreau, comme Fonréaud, ce château a été dessiné au XIX e s. par le même architecte. Les vins aussi sont proches, tant par la richesse et la complexité du bouquet que par l'équilibre du palais. Les tanins sont bien extraits mais ils demandent à se fondre: on laissera ce millésime six ou sept ans en cave.
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"Issu d'une vaste unité d'un seul tenant, que commande un château typique du style Napoléon III, ce vin un peu timide au premier abord révèle à l'aération une belle complexité dans son expression aromatique (résine, réglisse, baies rouges et noires). Le palais dévoile une matière ample et riche, soutenue par une structure puissante et un boisé doux qui laisse entrevoir le fruit à l'arrière-plan. Ce 2009 méritera quatre ou cinq ans de patience pour se fondre. Du même propriétaire, le Ch. Fonréaud 2009 (11 à 15 €; 110 000 b.), un peu plus austère en finale, et le Clos des Demoiselles 2009 (11 à 15 €; 18 000 b.), frais et boisé, sont cités."
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Le vigneron
VIGNOBLES CHANFREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Moulis-en-médoc
Contrairement aux autres appellations communales du Médoc, moulis ne présente pas une forme ramassée mais s'étire en un étroit ruban de 12 km de long sur à peine 300 ou 400 m de large. Très importante pour l'identité de l'appellation est la forte représentation des crus bourgeois, dont Moulis est l'une des terres d'élection. Avec ...
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