CHÂTEAU BOLCHET

Tradition 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une entrée dans le Guide fracassante pour ce domaine: les deux vins rouges se sont disputé le coup de coeur: la cuvée Prestige rouge 2000 obtient deux étoiles, la syrah (75 %) fait la différence, dominant les arômes ainsi que l'imposante structure. C'est finalement la cuvée Tradition (syrah 50 %) qui l'emporte avec sa robe intense aux reflets noirs, son nez complexe et très ouvert de fruits des bois, de crème de cassis, la rétro-olfaction mêlant épices et fruits rouges. L'attaque est ample, l'équilibre sans accroche. Les tanins sont superbes, puissants et jeunes, mais nobles et très prometteurs. La finale se montre très longue et harmonieuse. Vin particulièrement réussi de ce millésime 2000, tout compte fait, pas si facile.

Détail du vin Château bolchet

Garde :

-

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.