CHARLES CLEMENT

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1956, cette coopérative est située dans l'Aube, non loin de Colombey-les-Deux-Eglises et de Clairvaux. Sa marque perpétue le nom de son fondateur et ses vignobles s'étendent sur 155 ha. Son brut sans année est né des vendanges de 1996 et de 1997. Il assemble 83 % de raisins noirs (65 % de pinot noir) au chardonnay. Miellé au nez, plus fruité en bouche, il est ample et vineux. Cité, le 96 (15 à 23 €) assemble les trois cépages champenois à parts égales. Typique de ce millésime, il est beurré, un peu évolué au nez, nerveux et puissant en bouche. Il pourra accompagner un poisson en sauce. (CM)

Détail du vin Charles clement

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Tuilé

Caractère des vins rouges évolués qui, en vieillissant, prennent une teinte rouge jaune. Plus spécialement, mention sur l’étiquette désignant un rivesaltes rouge élevé au moins trente mois en milieu oxydatif.