Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
L'ancien domaine du Marquis de Lordas. Serge Portal, de souche londaise, y cultive près de 30 ha de vignes en bio certifié sur les restanques arrachées aux contreforts du massif des Maures, en face des îles d'Or. Nouveau tournant en 2016 avec un passage aux vins « vegan ».
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre et un élevage en fût de douze mois sont à l'origine de ce vin bien méditerranéen avec ses arômes de fruits noirs compotés et de garrigue. Dense, suave, ample et bien charpenté, le palais est gorgé de fruit, accompagné d'une touche subtile de vanille et de cannelle.
Détail du vin Château tour saint-honoré
Garde :
2019 - 2022
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
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