CHÂTEAU TAYAC

Cuvée Océane 2016

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Cet imposant château de style Renaissance, construit en 1827 sur les ruines d'un ancien château féodal, assiste à la naissance de la Gironde, du haut de son coteau. Le vignoble de 30 ha est implanté sur la pente sud et conduit depuis 1959 par la famille Saturny : d'abord Pierre, enfant du pays, puis ses fils Loïc et Philippe.

L'avis du Guide Hachette des Vins

issu du trio bordelais sauvignon-sémillon-muscadelle, un vin blanc sec frais et fruité, légèrement perlant, aux arômes de fruits mûrs et d'agrumes, nuancés d'une touche vanillée.

Détail du vin Château tayac

Garde :

2017 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.