CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

Bronzinelle 2015

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Au milieu des pins centenaires, le château d'inspiration Renaissance a conservé son esthétique en s'enrichissant des apports de ses propriétaires successifs : seigneurs et notables, hommes d'épée ou d'Église, investisseurs. En 2011, Jean-François Farinet devient responsable de ce domaine (70 ha) aux dix-sept cépages répartis sur des terroirs de grès rouges et de calcaires lacustres.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de cœur en rouge l'an dernier, ce domaine renouvelle l'exploit en rosé ! Avec un assemblage dominé par le grenache, associé à la syrah. La robe cristalline, saumon pâle, est celle d'un rosé de pressurage. Les jurés respirent dans le verre de multiples parfums : notes fraîches de pamplemousse, nuances plus capiteuses de lilas, de mirabelle, de pêche abricot. Quant au palais, intense et long, il conjugue gras et tension, fruits à noyau et agrumes : l'harmonie même.

Détail du vin Château saint-martin de la garrigue

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).