CHÂTEAU ROC DE BOISSAC

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Constitué au XVIIIes., un vignoble de 40 ha implanté sur l'un des sites les plus élevés du Saint-Émilionnais, et réparti entre les AOC puisseguin (Roc de Boissac, 31,5 ha) et lalande-de-pomerol (Château la Croix). Propriété d'un groupe coopératif, il est géré par Cécile Piéderrière, oenologue. Les vins sont élevés dans des caves monolithiques creusées dans le calcaire

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marqué par la forte proportion du merlot (90 %), ce puisseguin s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs mâtinés de touches florales et d'un boisé vanillé. L'élevage apparaît très présent en attaque puis peu à peu, l'harmonie se crée, jusqu'à la finale qui reste encore un brin sévère : à attendre.

Détail du vin Château roc de boissac

Garde :

2020 - 2022

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mistelle

Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.