CHÂTEAU PAVILLON BEAUREGARD

Commandé par une superbe chartreuse du XVII^es., Beauregard compte 16,5 ha de vignes en bordure sud-est du plateau de Catusseau, complétés par 8 ha en lalande (Pavillon Beauregard). Un cru très régulier, dont la gestion est confiée à Vincent Priou. Propriété depuis 1991 du Crédit Foncier, il a été vendu en juillet 2014 aux familles Moulin (groupe Galeries Lafayette) et Cathiard (Ch. Smith Haut Lafitte). Un nouveau cuvier a été aménagé, et l'agriculture biologique adoptée.

Valeur sûre de l'appellation, la cuvée Le Chapelain associe au merlot 30 % de cabernet franc, une marque de fabrique pour la « maison Beauregard » (en pomerol comme en lalande). Dans le verre, un vin intense et expressif, qui mêle un boisé racé aux fruits rouges et noirs mûrs, riche, puissant et de bonne persistance en bouche. Un beau classique de garde.