CHÂTEAU PAUL BLANC

2013

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Ancienne propriété de l'amiral de Grasset, qui fut au service de Ferdinand II de Bourbon, ce joli domaine de 65 ha, commandé par un vieux mas du XVIIIes., a été acquis et rénové par Paul Blanc en 1986. Sa fille, Nathalie Blanc-Marès, œnologue, en a pris la direction en 1998. Une valeur sûre des costières-de-nà®mes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nathalie Blanc-Marès signe un costières admirable de bout en bout. La robe, d'un noir profond, annonce un vin de caractère, qui s'ouvre sans réserve ni fausse note sur le fruit noir et la cerise bigarreau agrémentés de senteurs de sous-bois, de réglisse et de chocolat. La bouche se révèle souple, onctueuse et fruitée, bâtie sur des tanins élégants et soyeux, et sur une fine acidité qui lui donne une belle allonge. Déjà très harmonieux, ce vin pourra s'apprécier aussi bien jeune que patiné par la garde.

Détail du vin Château paul blanc

Garde :

2016 - 2022

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.