CHÂTEAU PAILLAS 2022 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Paillas 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un peu de merlot (10 %) pour renforcer le fruité du malbec dans ce cahors aux arômes expansifs de fruits noirs (cassis, prune d'Ente). Un plaisir intense et fruité renouvelé dans une bouche souple en attaque, ample, charnue, soutenue en douceur par des tanins soyeux, avant une jolie finale mentholée. Une bien jolie friandise, à boire ou à attendre un peu.

Ch. Paillas : Le vigneron

Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978 à Floressas et planté ses vignes à 240 m d'altitude, sur le plateau dominant la vallée du Lot. Dirigé aujourd'hui par la troisième génération (Nathalie Lescombes et son frère Robert), le vignoble s'étend sur 27 ha d'un seul tenant, en demi-cercle autour du chai et des bâtiments, dont certains datent du XIII^es.

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Détail du vin Château Paillas 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paillas 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paillas 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paillas 2022 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paillas 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Paillas 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paillas 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Paillas 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Volailles.

Garde :

2024 - 2029

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. PAILLAS

la Fiche du producteur