CHÂTEAU MORILLON

Blason 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Établi dans le Blayais, le Ch. Morillon, belle chartreuse du XVIIIes., a été construit sur les ruines d'un château féodal du XIIIes., dans lequel séjourna Saint Louis en 1242. Installés en 2004, Jean-Marie et Chantal Mado y conduisent, en bio certifié depuis 2007, un vignoble de 20 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le seul merlot est à l'oeuvre dans ce vin complexe, ouvert sur les fruits noirs frais, le merrain grillé, le chocolat et les épices douces. D'un volume certain, la bouche se montre très soyeuse, très tendre, tout en affichant une solide colonne vertébrale autour de tanins serrés et d'une fine ligne de fraîcheur qui étire la finale. Une belle bouteille de garde.

Détail du vin Château morillon

Garde :

2020 - 2027

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.