Château Marsau

Le château Marsau occupe un des points hauts du terroir des côtes-de-francs, constitué ici de calcaire sur argiles profondes, sur lequel s'épanouit le merlot, cépage unique de ce vin. Sa robe est chatoyante, son bouquet subtil évoque les fruits bien mûrs, le pain grillé, la vanille, les épices... Ses tanins soyeux et mûrs dès l'attaque évoluent avec puissance, mais aussi avec harmonie et équilibre. Une bouteille hors du commun, à ouvrir entre connaisseurs dans trois à huit ans.

Le vainqueur de la dégustation des francs. Un vin de pur merlot à la robe profonde et somptueuse, aux reflets violines de jeunesse. Le nez intéresse par sa complexité: il mêle la violette, le cassis, la vanille et même une pointe exotique. La mise en bouche achève de convaincre: l'attaque est ample et ronde, sur les fruits rouges, les tanins veloutés sont extraits avec doigté et la finale toastée, élégante et longue laisse envisager une belle garde. De la concentration et de la finesse.

Le vignoble avait disparu de ce coteau des Pontys en 1986. En 2001, la plus belle parcelle (1,75 ha) a été replantée. Les premières récoltes sont déclarées en bergerac, et ce n'est qu'en 2008 qu'apparaît l'Enclos Pontys en montravel. Deuxième vendange donc pour ce 2009 proposé par un producteur bordelais bien connu dans une appellation voisine, et une réussite totale avec un vin remarquable tout au long de la dégustation. La robe est pourpre soutenu, tirant vers le noir: l'annonce d'un nez intense et généreux de fruits noirs mûrs mâtiné d'épices (cannelle, girofle). Ronde, ample et élégante d'entrée, la bouche monte rapidement en puissance, portée par des tanins bien présents mais sans agressivité et par un boisé grillé qui laisse s'exprimer le fruit. Armée pour une bonne garde, cette bouteille s'appréciera dans les quatre ou cinq ans à venir, sur un confit de canard par exemple.

Paré d'une somptueuse robe pourpre aux reflets rubis, ce 2011 dévoile un bouquet expressif de cerise noire, d'épices et de cuir frais. Souple et rond en attaque, soutenu par un bon boisé, le palais offre une belle mâche, des tanins francs, extraits avec élégance, et une longue finale fraîche et réglissée.

Situé à 4 km de l'église de Montpeyroux (XII e s.), ce cru occupe un très beau terroir argilo-calcaire situé sur un point culminant de l'appellation; cela justifie ici la présence exclusive du merlot. En 2002, le rendement a été particulièrement faible à Marsau (moins de 2,5 hl à l'hectare!). La robe grenat est intense et brillante, les arômes de fruits et de fleurs se mêlent à un élégant boisé. En bouche, l'équilibre et la souplesse des tanins font merveille en attaque, puis l'évolution est puissante, boisée et très persistante. On l'appréciera dans sa jeunesse ou on l'oubliera dans une bonne cave entre trois et six ans.

Situé sur l'un des points les plus élevés de l'appellation, le château Marsau bénéficie d'un terroir argilo-calcaire planté exclusivement de merlot. Déjà remarqué dans nos éditions précédentes, ce cru se distingue encore avec ce 98: robe grenat à reflets noirs; arômes frais et élégants de groseille, de cerise, d'épices et de réglisse. En bouche, les tanins se révèlent souples et francs, évoluant avec beaucoup de gras, de soyeux et d'équilibre. La finale fruitée et persistante laisse augurer un bel avenir, au moins cinq à six ans et peut-être plus... Le vin est distribué par la maison Dourthe, présidée par Jean-Marie Chadronnier.

à un nez délicat de vanille et de caramel succède un palais suave et gras, plus austère en finale.

Ce 100% merlot présente un nez gourmand de petits fruits bien mûrs et légèrement épicés. Une attaque souple et fraîche ouvre sur un palais harmonieux, dense et plein, aux tanins ronds et veloutés, mais plus resserrés en finale. Une belle bouteille de garde.

Paré d'une robe intense et sombre, ce 2011 révèle un joli nez de fruits rouges bien mûrs qu'accompagnent des notes boisées. La bouche ample et harmonieuse dévoile elle aussi un beau fruité. Ce vin aux tanins serrés et légèrement austères mérite d'attendre pour s'exprimer pleinement.

Le terroir d'argiles souvent profondes et l'encépagement 100% merlot ont convaincu Jean-Marie Chadronnier, négociant réputé de la place de Bordeaux, d'acquérir en 1994 ce domaine de 12ha. Un vignoble conduit en famille –père, mère, fils et belle-fille– sous la responsabilité technique de Romaric Hardy. Ce dernier a vinifié un 2010 au bouquet discret mais non dénué de charme avec ses tonalités épicées (cannelle), vanillées et toastées. Le palais attaque sur la fraîcheur avant de dévoiler une chair ronde et veloutée adossée à des tanins souples et soyeux. Un vin équilibré et long, à remiser deux ou trois ans en cave.

En 2006, Sylvie et Jean-Marie Chadronnier ont abandonné la taille bordelaise pour la taille guyot mixte. L’objectif: mieux gérer l’étalement des raisins et optimiser le rendement. Le résultat est au rendez-vous. La robe brille d’un bel éclat rubis. Au nez, les notes de griotte, de mûre et de cassis sont en harmonie avec les nuances boisées toastées. En bouche également, un boisé intense se fond dans un fruité bien présent. L’ensemble est rond, ample et généreux. Une bouteille équilibrée, à ouvrir dans deux ou trois ans.

Un terroir argilo-calcaire sur argiles profondes justifie ici l'utilisation exclusive du merlot, planté sur des pentes douces exposées plein sud. Grenat soutenu, ce 2005 exprime des arômes concentrés de pruneau, de fruits à noyau et de cuir frais. Un boisé délicat accompagne des tanins mûrs, puissants et soyeux à la fois, qui structurent une bouche longue à la finale très aromatique. À découvrir à partir de 2010.

Les vignes de ce cru (merlot exclusivement), sont plantées sur un coteau d'argiles profondes exposé au sud; elles ont produit des raisins à parfaite maturité, un atout dans le millésime 2004. Au nez, les notes boisées et toastées sont de qualité mais masquent encore le fruit. Les tanins puissants, bien extraits et assez équilibrés, demandent deux à cinq ans de garde pour se fondre.

Plantées sur un terroir d'argiles profondes, les vignes de merlot ont donné un 2001 dont la robe brille de reflets presque noirs. Son bouquet mêle les fruits rouges et un boisé bien mené. Les tanins gras et assez puissants demandent pour s'assouplir un vieillissement de deux ou trois ans. Mais ce vin peut déjà plaire aux amateurs accompagné d'une épaule d'agneau au four.

Ce château occupe l'un des points culminants du terroir des côtes-de-francs. Le merlot couvre 100% de sa surface. Ce 2000, à la robe pourpre intense, a un bouquet encore discret mais où percent des notes animales et torréfiées. Les tanins sont charnus, mûrs, mentholés mais fermes en finale. Une bouteille qui sera parfaite dans deux à cinq ans.

Acheté en 1994 par Jean-Marie Chadronnier, brillant PDG de Dourthe, ce château idéalement situé sur un beau terroir argilo-calcaire complanté à 100% de merlot, produit depuis quelques années de magnifiques vins, tel ce 99 paré d'une robe grenat soutenu; ses arômes intenses évoquent les fruits rouges et les épices (vanille). Ses tanins se révèlent riches, pleins, très aromatiques en finale. Concentrée, cette bouteille demande deux à cinq ans de garde pour que le boisé s'intègre parfaitement.

L'ambition affichée de ce cru, planté à 100% de merlot sur argile, est de se hisser au sommet de son appellation. Depuis 1994, les résultats prouvent un réel savoir-faire: pour ce 97 une robe pourpre brillante, des arômes de fruits mûrs, de cacao, de pruneau, de cuir, des tanins étoffés et suaves, avec beaucoup de moelleux et d'harmonie en finale. Un vin qui atteindra un équilibre parfait dans deux ou trois ans.

Le bouquet suave de ce 2015 évoque la framboise, le cacao et la vanille sur un fond légèrement épicé. La bouche, souple et franche, s'appuie sur des tanins ronds qui se resserrent quelque peu en finale, autour d'un boisé grillé encore assez marqué.

De couleur soutenue, ce 2013 mêle au nez des arômes de petits fruits rouges bien mûrs agrémentés d'un joli boisé. On retrouve le fruit dans un palais équilibré, et même élégant, montrant toutefois en finale des tanins jeunes et vifs, qui devraient se fondre dans un an ou deux. À déguster dans sa jeunesse, avant son aîné, le 2012, coup de cœur de la sélection 2016.

Issu à 90% de merlot, ce 2012 rubis soutenu laissant apparaître quelques signes d'évolution libère des senteurs plaisantes de fruits noirs (prune) aux accents épicés et cacaotés. Soyeuse et élégante, la bouche se montre toute aussi fruitée, enrobée par des tanins mûrs et élégants. Un vin tout en finesse et en rondeur.