CHÂTEAU L'ISLE FORT

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Professionnels du secteur de la communication, Sylvie Douce et François Jeantet ont acquis en 2000 le château de l'Isle Fort, domaine oublié de l'Entre-deux-Mers aux portes de Bordeaux. Ils ont restauré le chai et replanté le vignoble - environ 8 ha sur un plateau de graves et sur des coteaux argilo-calcaires.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plutôt timide au premier nez, ce vin se révèle à l'aération sur un fruité bien mûr. La bouche est souple, suave et charnue, portée par des tanins déjà bien fondus et par une pointe de fraîcheur appréciable.

Détail du vin Château l'isle fort

Garde :

2017 - 2021

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.