CHÂTEAU HAUT COTEAU

2012

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Vignoble familial créé en 1908 et resté un demi-siècle en coopérative, ce cru couvrant 19,5 ha dans le nord de l'appellation est conduit depuis 1988 par Bernard Brousseau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Discret, le bouquet s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits rouges et un bon boisé. En bouche, ce vin se révèle souple, rond, d'un bon volume, avant de montrer un peu plus les muscles en finale. Prévoir une petite garde.

Détail du vin Château haut coteau

Garde :

2017 - 2021

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.