CHÂTEAU FAGE

2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Un vaste domaine de 50 ha de vignes et 60 ha de forêts et prairies, commandé par un château du XVIIIes. construit selon les plans de Victor Louis et propriété des Glotin depuis 1930. Plusieurs étiquettes ici, en graves-de-vayres et entre-deux-mers : Goudichaud, Haut-Bessac, Fage et La Fleur des Graves.

L'avis du Guide Hachette des Vins

assemblage complexe de merlot (65 %), de cabernet-sauvignon (25 %), de petit verdot et de malbec, ce 2015 d'une belle complexité mêle à l'olfaction le cassis à la fraîcheur du menthol et au grillé de la barrique. La bouche s'appuie sur une solide charpente, encore assez austère.

Détail du vin Château fage

Garde :

2019 - 2024

Production :

85 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves-de-vayres

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).