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CHÂTEAU DU ROOY 2023 - blanc

Sud-Ouest • Rosette
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Château Du Rooy 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Issu des sauvignons blanc et gris et de la muscadelle, ce rosette jaune pâle à reflets verts rappelle, avec plus de discrétion, le millésime précédent, élu coup de cœur. Il mêle au nez la poire et les fleurs blanches, teintées d'une légère touche de buis qui trahit la présence du sauvignon. Les fruits blancs se confirment dans une bouche vive en attaque, légèrement perlante, qui garde cette ligne de fraîcheur jusqu'à la finale assez longue, marquée d'une pointe d'amertume. Un moelleux bien construit.

Ch. Du Rooy : Le vigneron

Installés en 1998 sur un domaine vieillissant racheté à des viticulteurs retraités, Gilles et Laëtitia Gérault améliorent chaque année les vignes, le chai, les équipements de vinification et de stockage, et la qualité des vins, nés d'un vignoble comptant aujourd'hui 22 ha. En 2021, leur fille Chloé a rejoint l'exploitation ; elle œuvre aux vinifications. Un domaine en vue pour ses pécharmant comme pour ses blancs.

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Détail du vin Château Du Rooy 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Rooy 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Rooy 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Rooy 2023 blanc ont-elles été produites ? 22 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Rooy 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Rooy 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Rooy 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Rooy 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :
2024 - 2028
Production :
22 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rosette
la Fiche appellation

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