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CHÂTEAU DE QUINÇAY

Opus Vinum 2014

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Conduit par les frères Frédéric et Philippe Cadart, le Château de Quinçay, dans la famille depuis 1860, est agrémenté d'un joli parc arboré ; ses 28 ha de vignes sont implantés sur un sol riche en silex, apte à la production de vins de qualité, comme en témoignent des sélections régulières dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

mariage heureux du côt et du cabernet franc à parité, ce 2014 aux notes de fruits rouges écrasés mâtinés de fines nuances végétales se montre souple et gouleyant.
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Détail du vin Château de quinçay

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.