Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Le village de Cases-de-Pène tient son nom d'un ermitage du Xes. établi sur un roc (penaen catalan) calcaire qui ferme la vallée de l'Agly. Les terres noires schisteuses y alternent avec l'ocre des argilo-calcaires, formant deux superbes terroirs de 480 ha sur lesquels travaillent les 35 vignerons de la coopérative locale.
L'avis du Guide Hachette des Vins
La robe saumon délicate et le joli nez séduisent d'emblée. Le fruité agréable rappelle la grenadine et les fruits exotique, tout en se nuançant d'une pointe anisée de fenouil et d'aneth. Un rosé bien élevé, à la fois gourmand et structuré au palais, que nous verrions très bien accompagner des charcuteries... catalanes.
Détail du vin Château de péna
Garde :
2019 - 2020
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
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