Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Denis et Marie-Agnès Chilliet se sont installés en 2009 au château de Buffavent (édifié en 1539), au pays des Pierres dorées. Ils conduisent un vignoble de 22 ha et produisent en appellation beaujolais (rouge, blanc, rosé).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un hectare de vieilles vignes de soixante ans et un élevage en fût de dix mois sont à l'origine de ce vin puissant et profond, corpulent et persistant, ouvert sur les fruits rouges, les épices douces et des nuances florales. Une cuvée au-dessus du lot dont on devine le solide potentiel de garde.
Détail du vin Château de buffavent
Garde :
2020 - 2023
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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