CHÂTEAU DE BUFFAVENT

Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Denis et Marie-Agnès Chilliet se sont installés en 2009 au château de Buffavent (édifié en 1539), au pays des Pierres dorées. Ils conduisent un vignoble de 22 ha et produisent en appellation beaujolais (rouge, blanc, rosé).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un hectare de vieilles vignes de soixante ans et un élevage en fût de dix mois sont à l'origine de ce vin puissant et profond, corpulent et persistant, ouvert sur les fruits rouges, les épices douces et des nuances florales. Une cuvée au-dessus du lot dont on devine le solide potentiel de garde.

Détail du vin Château de buffavent

Garde :

2020 - 2023

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.