CHÂTEAU CRABITEY

2013

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Ancien orphelinat et vignoble créés en 1872 par les franciscaines sur le plateau de Portets. En 1985, l'ordre fait appel à Jean-Ralph de Butler, ingénieur agronome, pour moderniser le domaine, et finit par le lui céder en 2008. Arnaud de Butler a pris le relais en 1999. Le cru compte 28 ha sur graves garonnaises.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un graves traditionnel, tant par sa couleur intense que par son bouquet de fruits noirs et de cuir (60 % de merlot pour ce millésime). Souple en attaque, le palais s'appuie sur de petits tanins fins en harmonie avec un fruit qui reste bien présent au palais. Pour maintenant.

Détail du vin Château crabitey

Garde :

-

Production :

42 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.