CHÂTEAU CÔTE MONTPEZAT Cuvée Compostelle 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le nom de cette cuvée, souvent au rendez-vous du Guide, rappelle que le domaine est établi sur une voie secondaire de la route de Compostelle. L'assemblage associe deux tiers de merlot et les deux cabernets en complément ; malgré les douze mois en barriques (neuves à 40 %), le vin penche plutôt vers le petit fruit rouge, teinté de vanille, et la structure souple et ronde invite à l'apprécier dans sa jeunesse.

Ch. Côte Montpezat : Le vigneron

Le Calaisien Dominique Bessineau est établi dans le Libournais depuis 1989 avec le Château Côte Montpezat (30 ha en castillon), ancien relais de poste de 1620 situé sur le chemin de Compostelle, auquel se sont ajoutés en 1991 les 6 ha de puisseguin du Château Haut-Bernat.

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Détail du vin Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Côte Montpezat Cuvée Compostelle 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard pommes sarladaises.

Garde :
2016 - 2019
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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