Château Canadel Cuvée Altum 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Premier millésime vinifié au domaine, cette cuvée est issue de la parcelle la plus haute du domaine (250 m d'altitude), aux sols très argileux. Le résultat est un vin profond et riche en expression : fruits rouges, garrigue, sous-bois, agrémentés à l'agitation de notes salines et mentholées. La bouche se révèle complète : beaucoup de volume dès l'attaque, une matière consistante étayée par des tanins séveux et bien serrés, un fruité savoureux et persistant. Les canons de l'appellation sont parfaitement respectés.
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Détails du vin
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Le Château Canadel Cuvée Altum 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube provençale.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. CANADEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
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Premier millésime vinifié au domaine, cette cuvée est issue de la parcelle la plus haute du domaine (250m d'altitude), aux sols très argileux. Le résultat est un vin profond et riche en expression: fruits rouges, garrigue, sous-bois, agrémentés à l'agitation de notes salines et mentholées. La bouche se révèle complète: beaucoup de volume dès l'attaque, une matière consistante étayée par des tanins séveux et bien serrés, un fruité savoureux et persistant. Les canons de l'appellation sont parfaitement respectés.
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