CHÂTEAU BOYD-CANTENAC

Un beau terroir de graves siliceuses maigres (17 ha), un encépagement diversifié, intégrant le petit verdot, et une famille aux solides racines médocaines, les Guillemet (propriétaires depuis 1932). Ces derniers ne sacrifient pas aux modes et visent l'équilibre et la finesse dans leurs vins. Un grand cru authentique, créé en 1754 par un négociant de Belfast, conduit depuis 1996 par l'oenologue et agronome Lucien Guillemet.

Élu coup de coeur l'an dernier, Boyd reste à la hauteur de sa renommée avec ce millésime au bouquet typé et très expressif, mariant un cassis bien mûr et des épices poivrées à un boisé encore très présent, sur des notes toastées et des évocations de moka. Ample et aromatique en attaque, le palais monte en puissance, dévoilant une charpente de tanins gras et fondus. Un ensemble noble et racé, qui ouvrira avec la garde une place au fruit.