CAVES PUNDEL-SIBENALER

Nossbam Riesling 2009 • Gd 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis neuf générations, les fils succèdent aux pères sur ces terres de Wormeldange. Le millésime 2009 semble avoir particulièrement inspiré Pit Pundel et profité au riesling. Le Nossbam fait forte impression. Si les parfums de rose restent assez discrets, leur finesse annonce un vin d'une délicatesse rare, ce que confirme une bouche très complexe (limette, fleurs et fruits blancs), longue, très longue, et parfaitement équilibrée par une minéralité subtile. Un grand riesling, de garde assurément (quatre ou cinq ans au moins). Bien représentatif, le Grand 1er cru riesling Koeppchen 2009, fruité et épicé, rond et frais à la fois, décroche une étoile, tandis que le plus doux des trois, le Grand 1er cru riesling Peteschwengert 2009, est cité pour ses arômes soutenus de fruits blancs très mûrs et son moelleux flatteur en bouche.

Détail du vin Caves pundel-sibenaler

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle luxembourgeoise

la Fiche appellation

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Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.