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L'avis du Guide Hachette des Vins

La syrah, dont les premiers ceps ont été plantés en 1985, bénéficie d'un traitement de faveur chez Laurent Hug: elle est l'un des rares vins de ce producteur à être élevé en fût. La voici en 2002, intensément colorée, qui s'exprime à travers un bouquet de poivre blanc et de laurier. En bouche, elle fait preuve de fraîcheur tout en confirmant son caractère épicé par une belle finale poivrée. Aux alentours de 2007, vous pourrez la savourer avec de l'agneau ou une perdrix.

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Détail du vin Cave des places

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

LAURENT HUG

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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