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Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Excellent! Un pinot noir propre, net et prometteur. Souple, frais, sympathique. Il n'est sans doute pas destiné à entrer dans la préparation du coq à l'irancy, mais il lui tiendra compagnie à table. Sans insister sur la couleur, il est moyennement bouqueté car un peu fermé, et triomphe au palais par sa structure, sa typicité et ses vertus de garde (largement cinq ans). Charmant goût de griotte et, si vous voulez tout savoir, finaliste du coup de coeur.

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Détail du vin Cave de bailly

Garde :

-

Production :

44 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SCA CAVES BAILLY-LAPIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy

la Fiche appellation

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