CASTELMAURE La Pompadour 2011 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Castelmaure La Pompadour 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Une nouvelle fois, les vignerons d'Embres-et-Castelmaure sont en vedette. Les raisons d'un tel succès ? Derrière ce vin, il y a un authentique terroir, celui des hautes Corbières ; avec des vignerons et de bonnes techniques qui respectent le raisin – pour cette cuvée, du carignan (50 %), escorté du grenache et de la syrah. Grenat limpide, ce 2011 offre un nez captivant, alliant finesse et caractère, entre fruit et pierre chaude ; la bouche, à l'unisson, conjugue suavité, volume, structure et tanins serrés, avec une touche boisée judicieuse et un côté friand et élégant. Notée une étoile, la Grande Cuvée 2011 rouge (11 à 15 € ; 100 000 b.) marie grenache et syrah à parts égales et a, elle aussi, connu le bois. Moins ambitieuse, plus facile, tout en rondeur, elle est prête. Pour la première, un poulet fermier sauté aux morilles ; pour la seconde, un magret de canard au poivre vert.

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Détail du vin Castelmaure La Pompadour 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castelmaure La Pompadour 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castelmaure La Pompadour 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castelmaure La Pompadour 2011 rouge ont-elles été produites ? 150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castelmaure La Pompadour 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castelmaure La Pompadour 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCV CASTELMAURE

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières