CAROD FRÈRES

Brut Réserve particulière

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
À la fois propriété familiale et société de négoce, l'entreprise Carod s'est fortement développée depuis sa création en 1965, jusqu'à produire aujourd'hui 2 millions de cols par an. Un acteur de poids dans le Diois, acquis en 2008 par les Grands Chais de France, avec pour fleuron le Dom. Guigouret.

L'avis du Guide Hachette des Vins

ici un brut, entendez une méthode traditionnelle, qui tire sa mousse d'une seconde fermentation en bouteille, à l'aide d'une liqueur de tirage. Pas de muscat ici, mais de la clairette blanche. À l'olfaction, de très jolies notes briochées, citronnées et de la pomme granny. En bouche, du fruité et un remarquable équilibre, auquel contribuent les beaux amers de la longue finale.

Détail du vin Carod frères

Garde :

2017 - 2018

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clairette-de-die

la Fiche appellation

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