BRUNO PAILLARD Première Cuvée - rosé

Champagne • Champagne

rosé effervescent A boire

Vin très réussi

Bruno Paillard Première Cuvée rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Vin blanc (chardonnay et pinot noir) et vin rouge s'allient pour donner ce rosé d'assemblage resté trois ans en cave. Sa robe, légère et brillante, saumon très clair, est parcourue par un cordon de bulles fin et régulier. Plus engageant encore, le nez associe les fruits rouges à la rose. Quant à la bouche, si elle n'est pas des plus longues, elle se montre franche à l'attaque, structurée et fraîche, et offre des arômes fruités à profusion.

Champagne Bruno Paillard : Le vigneron

Une maison de négoce créée en 1981 par Bruno Paillard. Alors âgé de vingt-sept ans, ce descendant de courtiers et de vignerons vend sa vieille Jaguar pour fonder son affaire. Il mise sur des champagnes haut de gamme. Aujourd'hui, il dispose en propre de 32 ha de vignes (dont 45 % en grand cru) et d'une cuverie « hors sol » ultramoderne. Toutes ses cuvées comptent au moins 20 % de vins vinifiés en fût, leur dosage est très mesuré, leur bulle très fine. La date de dégorgement est indiquée sur chaque bouteille.

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Détail du vin Bruno Paillard Première Cuvée rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Paillard Première Cuvée rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Paillard Première Cuvée rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bruno Paillard Première Cuvée rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bruno Paillard Première Cuvée rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Paillard Première Cuvée rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bruno Paillard Première Cuvée rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sashimis au saumon.

Garde :

2018 - 2020

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :