BLANCHE
- rouge tranquille
Blanche Pinot Noir Boisé 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Coup de coeur dans notre édition 2000, cette cave située dans la plaine, à quelques kilomètres de Beaune, signe sans doute l'une des premières étiquettes portant: Pinot noir boisé. Mention qui ne signifie pas tout à fait élevé en fût de chêne... Cela dit, un 2003 frais émoulu de la cuverie, développant des arômes de groseille, de pin et de vanille. Ses tanins dressent encore un peu le dos. Il s'arrondira en cave. Le vignoble de Sainte-Marie-la-Blanche touche en effet du bois: c'est en principe en 2005 qu'on décidera en haut lieu si ses parcelles en AOC bourgogne gardent ou perdent ce statut. Mais en AOC, les copeaux devraient toujours être interdits...
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Détails du vin
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Le Blanche Pinot Noir Boisé 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
13 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CAVE DES HAUTES-CÔTES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Sainte-Marie-la-Blanche
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
CAVE DES HAUTES-CÔTES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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COMMENTAIRE