BILLECART-SALMON

rosé effervescent 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un mariage entre Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon, héritiers de vieilles lignées de Mareuil-sur-Aÿ, fut à l'origine de cette maison créée en 1818. Restée dans la même famille, elle bénéficie d'une réputation flatteuse. Elle ne dispose pas de vignobles. Mi-blancs mi-noirs (10 % de pinot meunier), son brut rosé est élégant au nez, avec une touche amylique; il est frais, équilibré et long. La cuvée Elisabeth Salmon rosé 97 (plus de 76 €), mi-chardonnay mi-pinot noir, est vinifiée dans l'esprit du précédent et obtient la même note. Elle est complexe, vive et légère. Une citation pour le brut Réserve (23 à 30 €), issu des trois cépages champenois (meunier 40 %, pinot noir 25 %, chardonnay 35 %), puissant et équilibré. (NM)

Détail du vin Billecart-salmon

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Champagne ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.