BIECHER & SCHAAL Rosacker Riesling 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le Rosacker de Hunawihr est majoritairement planté de riesling. Il passe pour donner des vins complexes et aromatiques. C'est bien le cas de celui-ci, au nez d'acacia, d'aubépine et de bergamote. En bouche, ce vin associe une fraîcheur saline et une légère surmaturation. De la personnalité, de la profondeur et du potentiel. (Sucres résiduels : 4,2 g/l.)

Biecher & Schaal : Le vigneron

Une maison créée en 2011 par Olivier Biecher et Julien Schaal. Le premier, négociant, a voulu faire revivre la cave familiale à Saint-Hippolyte, remontant au XVIIes. Quant au second, il vinifie depuis 1999 et jongle entre les vignobles alsaciens et le domaine qu'il a créé en Afrique du Sud. Les vins, élaborés à partir d'achats de raisins, sont surtout des grands crus.

Détail du vin Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc ont-elles été produites ? 6 880 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Biecher & Schaal Rosacker Riesling 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole grillée.

Garde :
-
Production :
6 880 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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