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BESSERAT DE BELLEFON Bleu brut Cuvée des Moines

BESSERAT DE BELLEFON Bleu brut Cuvée des Moines - blanc

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Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le nom « Cuvée des Moines » se lit toujours sur la contre-étiquette, mais la maison ajoute désormais celui, plus claquant, de Bleu brut. Cette cuvée assemble les trois cépages champenois (meunier 45 % chardonnay 30 %, pinot noir 25 %), en provenance de 1erscrus et de grands crus (Louvois, Avize, Le Mesnil-sur-Oger). Élaborée en suivant le style maison et vieillie 3 ans sur lies, elle a pour arguments ses arômes intenses de fruits mûrs (fruits jaunes, fraise, framboise) et son palais bien construit, puissant et gourmand, servi par une finale fraîche et saline, de belle longueur.

Champagne Besserat De Bellefon : Le vigneron

Originaire de Hautvillers, Edmond Besserat a fondé en 1843 sa maison (devenue en 1920 Besserat de Bellefon) qui, après plusieurs changements de sièges et de propriétaires, appartient à la maison Burtin d'Épernay, aujourd'hui dans l'orbite de Lanson-BCC. Elle dispose d'un vignoble de 25 ha. Nathalie Doucet préside depuis 2020 la société, qui a modernisé son image, en mettant en avant ses initiales évocatrices, BB. Chef de cave, Cédric Thiébault veille au style maison : des champagnes vinifiés sans fermentation malolactique, pour plus de vivacité, et tirés à petite mousse, avec une moindre quantité de liqueur de tirage pour obtenir des bulles très fines.

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Détail du vin Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc ont-elles été produites ? 250 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Besserat De Bellefon Bleu Brut Cuvée Des Moines blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2024 - 2027
Production :
250 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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