BERTRAND JOREZ

Tradition

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à Ludes, près de Reims, sur le flanc nord de la Montagne de Reims, Bertrand Jorez exploite 5 ha de vignes. Né de la récolte 2006, son brut Tradition fait la part belle aux noirs qui composent environ les deux tiers de l'assemblage (69 %, dont 56 % de meunier). C'est un champagne de repas qui séduit par ses notes de grillé, sa puissance et sa persistance aromatique. (RC)

Détail du vin Bertrand jorez

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.