Bastide de Blacailloux
- blanc tranquille
- A boire
Bastide De Blacailloux éclosion 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
ce pur vermentino révèle un nez intense de fleurs (rose, jasmin), de fruits exotiques (fruit de la Passion, ananas) et d'agrumes. La bouche est onctueuse, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, avec une expression aromatique fruitée qui persiste.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Coteaux-varois-en-provence
Vins de Coteaux-varois-en-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Bastide De Blacailloux éclosion 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2021
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- BASTIDE DE BLACAILLOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Miraia 2020
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Grenache (55%), syrah (40%) et rolle (5%) composent cette superbe cuvée habillée d'une robe rose pâle striée de reflets framboise. Complexe et charmeur, le nez exhale des notes de fruits exotiques (litchi, mangue), de framboise, d'agrumes et de rose. On retrouve cette richesse aromatique dans une bouche fruitée, onctueuse et ronde, parfaitement ciselée par une fine fraîcheur saline. Un rosé intense et d'une élégance évidente.
en savoir plus
DOMAINE DE LA BERGERIE D'AQUINO
Bergerie 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Avec à peine 344bouteilles produites, il va falloir jouer des coudes pour obtenir un flacon de ce rosé haute couture et «de garde», dont la pâleur diaphane l'apparente à un vin blanc. D'un élevage singulier d'un an en fût, il tire un nez intensément épicé, où percent des notes de fruits confits, de propolis et de brioche toastée. Avec son palais cossu, généreux et très long, se révèle un vin au charme ravageur, un peu «hors-cadre», mais d'un équilibre souverain.
en savoir plus
CHÂTEAU LA MARTINE
2022
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Composée de quatre cépages, cinsault en tête (60%), cette cuvée à l'élégante robe saumonée animée de reflets gris livre un nez affriolant de melon jaune, de poire au sirop et de bonbon à l'anis. On retrouve ces arômes dans une bouche confortable et suave à l'attaque, parfaitement équilibrée dans son développement par une fine fraîcheur acidulée de yuzu et par une finale iodée aussi tonique que savoureuse. À la fois gourmand et gouleyant, voilà un rosé tout indiqué pour les menus d'été, avec une dorade aux agrumes ou une terrine de légumes par exemple.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Miraia 2020
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
un pur rolle aux parfums délicats de fruits exotiques et à chair blanche mâtinés de nuances florales et épicées. Le palais se montre frais et fruité en attaque, puis d'une agréable sucrosité renforcée par des notes briochées et un boisé bien fondu. Finale acidulée des plus alertes.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Quintessence d'éclosion 2019
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Composé à 80% de grenache noir et à 20% de syrah, ce vin d'un rose tendre charme par son nez floral (lilas) et fruité (cerise, fraise). La bouche évolue sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes, soulignée par une fine trame acidulée jusqu'à la finale, centrée sur le citron vert. Un vin tout en fraîcheur, qui fleure bon la Provence.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Éclosion 2018
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Cette cuvée à dominante de grenache se présente dans une robe brillante. Au nez, elle exhale les fruits et les fleurs que l'on retrouve dans une bouche ronde et souple. Très bel équilibre entre sucrosité et acidité pour ce rosé savoureux et élégant.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Éclosion 2018
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
ce pur vermentino révèle un nez intense de fleurs (rose, jasmin), de fruits exotiques (fruit de la Passion, ananas) et d'agrumes. La bouche est onctueuse, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, avec une expression aromatique fruitée qui persiste.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Miraia 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
Prune confite, sauce soja, garrigue, pain d'épices: on sent une bonne maturité des raisins (syrah à 75% et cabernet-sauvignon) dans ce rouge aimable, dont on apprécie la texture souple et bien étoffée, les tanins fondus et la fraîcheur préservée. De bonne garde mais déjà épanoui.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Aquino 2022
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Un pur rolle, issu de vignes de 10ans, élevé sur lies fines et en fût pendant 12mois. Très aromatique, le nez met un peu de temps pour se libérer de sa gangue boisée, déclinant le toast grillé, la cire et la noisette, d'où percent des parfums de fruits confits et d'eucalyptus. Ronde, légèrement suave, la bouche plait par sa douceur persistante aux flaveurs de nougat, équilibrée par une acidité discrète. A découvrir après une bonne année de garde, sur une marmite de coquillages à la crème.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Miraia 2022
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Dominé par la syrah (80%), le grenache en appoint, ce pétulant rosé aux reflets ambrés charme par son nez pâtissier de berlingo à la fraise, de guimauve et de sorbet au citron. Rond et bien équilibré, le palais est soutenu par une pimpante acidité aux saveurs de pamplemousse rose et prolongé par une finale saline.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Joio 2022
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Le millésime 2022 semble offrir une moisson de jolis blancs sur l'appellation, et ce Joio (joie en provençal) en est le digne représentant. Allègre, ce pur rolle s'exprime sans réserve sur le gardénia et les fruits à noyaux. Arômes qui se prolongent dans une bouche souple, fine et longue, marquée par la rondeur suave de la pêche de vigne, que vient stimuler une discrète amertume du plus bel effet. Une dorade en croûte de sel sera son meilleur allié à table.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Mathieu 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
Issue d'à peine un hectare de syrah (65%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée a patienté un an en fût avant de livrer une belle expression de baies noires et d'épices, rehaussée d'une touche de menthol. Raffiné et frais, le palais se démarque par sa fine acidité et son fruité acidulé soulignant une matière pulpeuse, épaulée par des tanins fermes.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Joio 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
Joio signifie "joie" en provençal. Voilà un qualificatif à propos pour ce rouge réjouissant, qui associe les notes végétales du cabernet-sauvignon (laurier), les épices de la syrah (girofle) et le fruité typique d'un grenache bien mûr (pruneau, fraise confite). Une complexité prolongé par un palais souple et frais, aux tanins soyeux.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Miraia 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Un bref élevage en fût (6mois) a teinté de reflets dorés ce pur rolle expressif et délicat. Au nez, poire Williams et amande fraîche se marient harmonieusement aux notes vanillées et torréfiées du merrain. On retrouve le fruit croquant dans un palais ample, consistant et fin, servi par une belle finale à la fois saline et grillée. De la présence et du charme.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Joio 2020
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
grenache, syrah et rolle pour ce rosé ouvert sur les fruits blancs, les agrumes et le bonbon anglais, frais, fruité et croquant en bouche, avec une pointe saline qui amène de la tension en finale.
en savoir plus
BASTIDE DE BLACAILLOUX
Éclosion 2019
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Un 100% rolle d'une belle brillance, au nez intense de pêche blanche, d'abricot et de mangue. Arômes prolongés par une bouche ample et ronde, soulignée par une fine acidité aux tonalités fruitées (agrumes) et végétales.
en savoir plus
Le vigneron
BASTIDE DE BLACAILLOUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-varois-en-provence
Au pied de la chaîne de la Sainte-Baume et dans les environs de Brignoles, ancienne résidence d'été des comtes de Provence, le vignoble est réparti sur vingt-huit communes, de façon discontinue, entre les massifs calcaires boisés; chaque vignoble est donc soumis à des conditions climatiques particulières. Entourés par les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Bastide De Blacailloux éclosion 2018 blanc
Vous aimez le vin Bastide de Blacailloux? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE