BARON DE LA VARIERE

Cuvée Prestige 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proche du château de Brissac, cette propriété est une ancienne seigneurie du XIVes. Forte de 95 ha de vignes, elle produit plusieurs appellations prestigieuses de l'Anjou, en rouge et en liquoreux. Elle propose une cuvée dont la couleur très sombre se nuance de violet. A la fois intense et subtile au nez, elle mêle des parfums de fruits noirs cuits à une touche fumée. Ample et volumineuse à l'attaque, puissante et ronde, la bouche révèle une riche matière. Une bouteille pleine de promesses.

Détail du vin Baron de la variere

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Syrah

Cépage noir de la vallée du Rhône septentrionale, donnant un vin charpenté et de garde, à la robe sombre, aux arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse et d'épices (poivre). C'est la variété des rouges de côte-rôtie, cornas, hermitage, crozes-hermitage et saint-joseph. Sa culture a littéralement explosé en France depuis 1960 : la syrah s'est propagée dans le sud de la vallée du Rhône, en Provence et en Languedoc-Roussillon où elle entre dans l'encépagement de toutes les AOC de vins rouges, le plus souvent assemblée aux cépages de ces régions comme le grenache ou le mourvèdre. Elle s'est même diffusée dans les secteurs orientaux du Sud-Ouest (AOC gaillac et fronton). Elle est également très cultivée dans tous les vignobles du Nouveau Monde où elle fournit nombre de cuvées monocépages. Syn. : shiraz.