Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Bouzeron a décidé d'unir en 2004 son destin à celui du jambon persillé et d'en faire une fête mémorable. Cette bouteille, la meilleure de la dégustation de l'AOC, peut en célébrer les noces. La couleur reste raisonnable, et le gentil nez, discret, demeure sur le fruit blanc. L'attaque est déterminée et le développement intéressant: cette longueur n'est pas si fréquente dans l'appellation. A boire ou à attendre un peu.
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