ALBERT SOUNIT

Les Saint-Jacques 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2008 a été vendangé manuellement fin septembre, élevé en fût sur lies fines pendant un an et n'a subi ni collage, ni filtration avant la mise en bouteilles. Il se présente revêtu d'une robe or pâle; sa palette aromatique associe le caramel et la vanille à des notes d'abricot, de pêche et de citron. Belle consistance en bouche, beaucoup d'onctuosité, bien équilibrée par la minéralité. La finale florale et boisée laisse présager un avenir serein.

Détail du vin Albert sounit

Garde :

-

Production :

9 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.