Albert De Milly Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Les pinots (noir 40 %, meunier 30 %) composent avec le chardonnay (30 %) un brut harmonieux de bout en bout, construit sur la récolte 2018. Animée de bulles alertes, sa robe dorée et son nez, partagé entre fruits confits, pruneau, abricot et autres fruits secs, traduisent la forte présence des raisins noirs ainsi qu'une heureuse évolution. Ces arômes se confirment dans une bouche riche et longue, mis en valeur par une belle acidité et, en finale, par une pointe tonique d'amertume.
Vins de Champagne
Détails du vin
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Le Albert De Milly Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
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75 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2028
- Production
- 75 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- ALBERT DE MILLY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Sélection 0
Fils de modestes viticulteurs, Albert Demilly créa une entreprise de services en vinification, ce qui lui permit d'agrandir son vignoble (15 ha aujourd'hui) et de s'installer définitivement en 1994 à Bisseuil, entre Épernay et Tours-sur-Marne. Couverte de compliments, sa cuvée Sélection provient de la vendange 2004. Elle assemble les trois cépages champenois, mais les noirs sont largement majoritaires (80 %, dont 50 % de pinot noir). Les dégustateurs ont été charmés par son nez intense aux accents grillés, par sa bonne attaque et par ses notes persistantes de pomme. (NM)
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Les pinots (noir 40%, meunier 30%) composent avec le chardonnay (30%) un brut harmonieux de bout en bout, construit sur la récolte 2018. Animée de bulles alertes, sa robe dorée et son nez, partagé entre fruits confits, pruneau, abricot et autres fruits secs, traduisent la forte présence des raisins noirs ainsi qu'une heureuse évolution. Ces arômes se confirment dans une bouche riche et longue, mis en valeur par une belle acidité et, en finale, par une pointe tonique d'amertume.
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Composé de pinot noir (60%) et de chardonnay vendangés en 2015, ce brut a passé de longues années en cave. Plutôt fermé au nez, il s'ouvre sur des notes grillées. Plus expressif et flatteur en bouche, équilibré, il finit sur une petite pointe d'amertume.
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Les trois cépages champenois contribuent à l'harmonie de cette cuvée mêlant au nez la fraîcheur des agrumes et la suavité de notes pâtissières et miellées. Le prélude à une bouche minérale, fruitée, de bonne longueur, à la fois ronde et fraîche.
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2013
Une cuvée issue des 3 cépages champenois (avec 30% de chardonnay). Si les dégustateurs y trouvent des arômes évolués de poire mûre, voire macérée dans l'eau-de-vie, ils remarquent aussi la minéralité iodée du premier nez, la consistance du palais, sa vivacité élégante et sa longueur. Une belle image d'un millésime frais.
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Le pinot noir (70%) est assemblé au chardonnay pour obtenir ce rosé à la robe soutenue, puissant, de bonne longueur, aux arômes de fraise et de framboise bien mûres. De la personnalité.
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Tradition .
Les trois cépages champenois (dont 70% de noirs) sont à l'origine de cette cuvée qui est l'assise de la maison. Bien ouvert, le nez évoque les fruits mûrs et les fruits secs des arômes d'évolution qui se prolongent dans une bouche ronde, riche et onctueuse, à la finale fraîche. Un champagne complexe qui peut accompagner tout un repas.
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Extra-brut .
Pinot noir et meunier accompagnés de 20% de chardonnay composent cet extra-brut né de la vendange 2008 assemblée à des vins de réserve de 2005 et 2006. Il en résulte un nez assez évolué, sur les fruits jaunes, les épices et la confiture de lait, rehaussé de touches minérales. Cette complexité se confirme dans une bouche ample et charnue, allégée par un trait de fraîcheur qui souligne la finale citronnée.
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ALBERT DE MILLY
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Au sud d'Epernay, Bisseuil aligne ses maisons le long du canal de la Marne. Anciennement fortifié, le village a changé totalement de visage au XVIII e s. après plusieurs incendies destructeurs. La maison Albert de Milly y propose un brut sans année jaune doré, au nez de fleurs et de fruits blancs, retenu pour son élégance et sa persistance. Il se compose de 40% de chardonnay, de 35% de pinot noir et de 25% de pinot meunier. (NM)
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Albert Demilly, après des études oenologiques, fonde sa marque en 1980. Ce brut exploite les trois cépages champenois. Une mousse fine et une couleur or séduisent d'emblée. Brioché, équilibré et souple, fruité (fruits rouges) et long, c'est un champagne de repas. (NM)
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ALBERT DE MILLY
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une macération de pinot noir (70%) assemblée à du chardonnay. Robe rose saumon aux reflets orangés, nez entre fraise des bois et fruits jaunes, bouche fruitée et crémeuse, à la finale croquante.
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ALBERT DE MILLY
0
D'abord vinificateur itinérant, Alain Demilly a pu agrandir le vignoble familial grâce à cette activité puis déposer sa marque en 1994. Il est aujourd'hui épaulé par son fils Thomas. Le pinot noir (60%) s'allie au chardonnay dans ce brut issu de raisins récoltés dans la Grande Vallée de la Marne: Bisseuil, Avenay-Val-d'Or (1erscrus) et Aÿ (grand cru). Libérant des senteurs de fleurs et de pêche mûre, ce champagne dévoile sa maturité par la richesse de son corps. On pourra le servir à table. (NM)
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Le vigneron
ALBERT DE MILLY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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