ALBERT DE MILLY

Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Albert Demilly est établi à Bisseuil, commune des bords de la Marne située à la croisée des vignobles de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la vallée de la Marne. Fils de petit viticulteur, il a créé dans la dernière décennie une entreprise de service en vinification dotée d'un matériel moderne, ce qui lui a permis d'étendre son vignoble (15 ha aujourd'hui). Son brut Réserve assemble 60 % des deux pinots au chardonnay. Ses parfums puissants, à dominante empyreumatique (pain grillé) annoncent une bouche charpentée, complexe et persistante. (NM)

Détail du vin Albert de milly

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.