Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

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CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
C’est en plein cœur du Sud-Ouest de la France, que le vignoble de Bergerac Duras prend place. Il s’étend de part et d’autre de la rivière ...
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
Que boire avec... des anchois, un croque-monsieur, ou encore... une pavlova ? Les conseils de Stéphane Reynaud pour décupler les plaisirs de la ...
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CONNAÎTRE LE VIN / MILLÉSIMES ET CLASSEMENTS
Vous cherchez la meilleure année d'une région viticole avant d'acheter une bouteille de vin ? Le Guide Hachette des Vins vous présente les ...
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Sirane, sira, sereine ou encore serine, le syrah a plusieurs identités. Il fait partie des cépages français les plus consommés et les plus ...
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Lorsqu’au terme de sa conquête de l’Aquitaine, Charlemagne fit établir un camp fortifié sur le tertre de Fronsac, il ne se doutait certes ...
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
C’est la bientôt la Chandeleur ! Une fête chrétienne, la dernière du cycle de Noël. Cette « fête des chandelles » évoque plus les ...
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Découvrez le guide touristique brassicole et gourmand par excellence !
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Dans le Parc naturel régional du massif des Bauges, Raphaël Saint-Germain, biologiste de formation, exploite en bio un vignoble d’une dizaine ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
A la pointe méridionale du triangle des Coteaux d’Aix, le Château Calissanne engrange les coups de cœur avec une rare constance, années après ...
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Sur les pas de son grand-père, Cédric Gravier a repris les rênes du domaine familial et produit, au cœur du terroir de Bandol, à La ...
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