Coulommiers

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Anjou-Saumur
Les vignobles du Centre
Beaujolais et Lyonnais
Les appellations régionales de Bourgogne

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.