AOC Champagne

Le mont Joli qui culmine à 274m offre une superbe vue sur Reims. A ses pieds, Rilly-la-Montagne produit des vins renommés. Les trois cépages champenois sont mis à contribution, de même que 20% de vins ...

Un vignoble de l'Aube créé il y a une vingtaine d'années. Son Réserve est trois fois plus noirs que blancs; il est floral (fleurs blanches), puissant et long. Aussi bien notée, la cuvée Prestige assoc ...

Vignerons depuis trois siècles, les Ariston exploitent un vignoble de plus de 10ha. Aspasie est un blanc de blancs né de chardonnay récolté en 1998. Sa couleur répond aux critères de son cépage. Ses a ...

Les Aubry exploitent un vignoble de 16ha dans la Montagne de Reims et produisent des champagnes très originaux. Ils rappellent que, le 6mai 1211, l'archevêque Aubry de Humbert posait la première pierr ...

Cette marque familiale est à la tête de 27ha de vignes, situés au flanc du vallon des Rosières. Une belle effervescence se dégage de ce Réserve, mi-noirs mi-blancs, au nez de fleurs blanches et de bri ...

Fabrice et Florent ont rejoint leurs parents sur un beau domaine d'une dizaine d'hectares situé sur la commune de Venteuil, idéalement exposé au sud. Cette cuvée Prestige est mi-noirs mi-blancs. Elle ...

Une démultiplication de la marque Georges Vesselle lancée par son fils Bruno en 1994. Le Réserve, plus noirs que blancs (70-30), est surtout puissant et fruité. Son effervescence fine et persistante t ...

Coup de coeur dans l'édition 2001 du Guide, ce récoltant, à la tête d'un vignoble de 8ha, a élaboré une remarquable cuvée constituée de deux tiers de chardonnay et d'un tiers de pinot noir. Une fine e ...

Exploitation familiale de création récente disposant d'un vignoble de 6,3ha situé sur les coteaux de Bouzy. Ce brut sans année est trois fois plus noirs que blancs, des raisins vendangés en 1999 épaul ...

Domaine familial de 6,5ha situé sur la commune de Bouzy et fondé en 1835. 60% de pinot noir et 40% de chardonnay de 1999 associés à 30% de vin de réserve sont à l'origine d'arômes de miel et de beurre ...

Les Bardoux sont vignerons depuis plus de trois siècles à Villedommange. Actuellement, Pascal Bardoux exploite un vignoble de 4ha. Les trois cépages champenois se retrouvent dans ce 95 à la mousse fin ...

Charly-sur-Marne, cité viticole comme l'attestent les noms des rues et des lieux-dits, est habitée par les Baron, vignerons depuis plus de trois siècles. Exploitant un vignoble de 30ha, Claude Baron v ...

Autre branche de la famille Baron, également installée à Charly-sur-Marne, dont le vignoble se développe sur une cinquantaine d'hectares. Ce sont aujourd'hui les enfants de Dolorès Fuenté et Gabriel B ...

Les Bauget sont à la fois viticulteurs et négociants comme beaucoup de Champenois aujourd'hui. Leur vignoble s'étend sur une quinzaine d'hectares aux alentours d'Epernay. Leur Grande Réserve comprend ...

Ce récoltant-manipulant des Riceys dispose de 14ha de vignes dont le premier millésime vinifié remonte à 1975. Son Réserve est un blanc de noirs de 1998 au bouquet de fleurs blanches, souple et rond e ...

Maison fondée en 1878 et reprise en 1977 par Jacques Trouillard dont la famille est propriétaire d'un important vignoble. Ce blanc de noirs est équilibré, discret mais harmonieux, apte à accompagner ...

Ce groupement de producteurs d'Epernay, qui réunit deux cent cinquante vignerons propriétaires de 75ha de vignes, propose un rosé issu des trois cépages champenois et des années 1996 à 1998. C'est un ...

Les Berèche, vignerons depuis 1847, possèdent un vignoble de plus de 8ha à Ludes. Cette cuvée bien nommée est élevée dans le bois; le tirage se fait sous liège; la fermentation malolactique est évitée ...

Les Figuet comptent un siècle de viticulture familiale. Ce Réserve, mi-blancs mi-noirs (dont 30% de pinot meunier), issu principalement de la vendange de 1998, est d'une grande jeunesse; il est en tra ...

Sur les coteaux d'Epernay, une femme conduit ce vignoble familial. La cuvée Vibrato n'annonce pas, par son étiquette, deux informations intéressantes et positives: le millésime 96 (excellent) et le cé ...