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ASPASIE
Blanc de blancs

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis trois siècles, les Ariston exploitent un vignoble de plus de 10 ha. Aspasie est un blanc de blancs né de chardonnay récolté en 1998. Sa couleur répond aux critères de son cépage. Ses arômes évoquent la noisette, les fleurs, accompagnés d'une note minérale. Equilibré et complexe, ce champagne, baptisé en hommage à une ancêtre de caractère, pourra être servi avec des noix de Saint-Jacques poêlées. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Aspasie
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL-VINCENT ARISTON
4, Grande-Rue
51170 Brouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 43 46
F: +33 3 26 97 49 34
@: contact@champagneaspasie.com

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Le vin : Aspasie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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