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BERECHE ET FILS
Reflet d'Antan

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Berèche, vignerons depuis 1847, possèdent un vignoble de plus de 8 ha à Ludes. Cette cuvée bien nommée est élevée dans le bois; le tirage se fait sous liège; la fermentation malolactique est évitée. Ce vin d'or de l'année 1998, fruité, vanillé, rond et long, a du caractère et un excellent potentiel. Le Réserve (11 à 15 €), vinifié comme le Reflet d'Antan et issu des trois cépages champenois, se montre frais et minéral; ses saveurs d'agrumes lui valent une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bereche et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BÉRÈCHE ET FILS
Le Craon-de-Ludes BP 18
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 61 13 28
F: 03 26 61 14 14
@: info@champagne-bereche-et-fils.com

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Le vin : Bereche et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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