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BARON-FUENTE
Grand Millésime 1996

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autre branche de la famille Baron, également installée à Charly-sur-Marne, dont le vignoble se développe sur une cinquantaine d'hectares. Ce sont aujourd'hui les enfants de Dolorès Fuenté et Gabriel Baron qui prennent en main les destinées de la marque. Cette cuvée, issue des trois cépages champenois (dont 45 % de chardonnay), séduit autant le nez que la bouche avec ses arômes sensuels d'amande fruitée et son équilibre complexe et long. Coup de coeur pour un vin plaisir. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Baron-fuente
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BARON-FUENTÉ
21, avenue Fernand-Drouet
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 01 97
F: +33 3 23 82 12 00
@: accueil@baronfuente.com

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Le vin : Baron-fuente, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.