AOC Volnay

Les Parent n'ont jamais quitté leurs goluches depuis la fin du XVIII e s., et l'un d'entre eux fut même le fournisseur de Thomas Jefferson. Goluches? Oui, leurs vignes, s'il faut parler français. Rubi ...

Le meilleur de la série. Sa robe satinée d'un éclat carminé, son nez très expressif sur le cuir et le fruit annoncent une réussite incontestable. Sa vinosité, son gras, son volume bien enveloppé, l'am ...

Voici tout juste dix ans que Jean-Marie Bouzereau est installé. Il exploite actuellement 6ha. Rouge rubis bien soutenu, son vin offre un bouquet qui n'a pas atteint encore son optimum. Le fruit reste ...

Il s'agit là d'une des dernières vendanges de Claude Uny-Prieur. Robe carminée, notes de fruits confiturés et de vanille. Belle ampleur, finesse des tanins: ce vin persistant, frais à l'attaque, sera ...

Qui n'a pas de vigne en Caillerets ne sait pas ce que vaut le volnay, dit-on ici, et il s'agit bien d'une tête de cuvée toujours mise en avant. Un porte-étendard. Coup de coeur pour ce vin millésimé 9 ...

Les propriétaires de ce domaine sont passionnés par l'histoire et la littérature, sachant qu'il n'y a pas de bon vin sans environnement culturel. Rouge clair et limpide, ce Clos des Chênes n'est pas t ...

Figurant sur l'étiquette, Notre-Dame des Vignes (une statue élevée à la Vierge, le village ayant été épargné durant la guerre de 1870) bénit à coup sûr cette belle bouteille. L'extraction de couleur e ...

Si les Rossignol sont nombreux à Volnay, que dire des Bouzereau à Meursault! On est ici chez Vincent et sa bouteille de Champans 2000 témoigne d'une solide extraction de couleur. Celle-ci n'a pas les ...

Santenots couleur bigarreau ou pourpre. Le nez est peu loquace, mais cela se produit parfois à cet âge. En bouche, les impressions sont nuancées à propos d'un corps plus en finesse et subtilité qu'en ...

Henri Delagrange et Fils, ou Domaine des Echards: les deux se disent. Carmin brillant, ce vin marie un brin de violette à une touche de grillé. Ses tanins sont encore peu fondus. Les nuances fruitées ...

Jaffelin est l'une des maisons reprises par Jean-Claude Boisset, demeurée cependant à Beaune (les caves des chanoines de Notre-Dame, l'église où ont souvent lieu les concerts du festival de musique ba ...

Michel Picard entreprend actuellement un grand projet sur le continent américain. Mais il a encore le temps de se consacrer à sa mairie de Chagny ainsi qu'à ses vignes et à ses vins. Celui-ci a d'aill ...

Domaine familial depuis la nuit des temps. A vocation internationale: Delphine Rebourgeon s'appelle de nos jours Whitehead, du nom de son mari qui travaille avec elle. Ce 1 er cru assemble les Brouill ...

Ancien cogérant du domaine Leflaive, Olivier a fondé sa propre maison. C'était en 1984, et elle célèbre cette année son vingtième anniversaire. Sous des traits classiques, rouge foncé assez profond, c ...

Voici le phénix des hôtes de ces vignes! Bouteille montrant du caractère et une harmonie superbe dans un millésime difficile. Dans une robe cerise noire violacée, ce Santenots évoque le noyau de ceris ...

Un volnay charnu, tannique, bouqueté. Aucune trace d'astringence. Excellente suite aromatique. Le nez est tendre sur l'amande, le noyau de cerise; la robe rubis limpide. Pas très long cependant et con ...

Marque historique, Reine Pédauque est un négociant-éleveur dans la pure tradition bourguignonne. La moitié de sa production se retrouve sur tous les continents. Des cailles farcies conviendront à ce 1 ...

Ce domaine très morcelé est composé de cinquante parcelles sur 10ha. Son siège est situé près de l'église de Volnay qui mérite elle aussi une visite. Ce vin? L'esquisse est bonne. Il reste à la confir ...

On vous recommande le volnay 2000 en village (11 à 15€), cité par le jury, et plus encore ces merveilleux Mitans (ce nom de climat est cité dès 1236!) qui, malgré leur nom, ne se contentent pas du jus ...

Un Clos des Chênes boisé ne surprend pas tellement. Rouge à reflets rosés, ce vin, dont 20% est élevé en fût neuf, a un parfum éclaté entre la fraise, le sous-bois, le petit fruit dans l'alcool. Intér ...