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REINE PEDAUQUE
En Chevret 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque historique, Reine Pédauque est un négociant-éleveur dans la pure tradition bourguignonne. La moitié de sa production se retrouve sur tous les continents. Des cailles farcies conviendront à ce 1er cru élégant dans sa robe rubis intense. Le nez, d'une bonne intensité lui aussi, évolue du fruit rouge (cerise) à une pointe végétale en passant par une touche vanillée. La bouche, bien construite, joue dans le même registre, plutôt sur la cerise noire, le poivre et une longueur boisée. A attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Reine pedauque
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

REINE PÉDAUQUE
3, rue des Vercots
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 00 00
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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Le vin : Reine pedauque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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