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DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici tout juste dix ans que Jean-Marie Bouzereau est installé. Il exploite actuellement 6 ha. Rouge rubis bien soutenu, son vin offre un bouquet qui n'a pas atteint encore son optimum. Le fruit reste un peu caché. Souple et fondu, le palais a de la sève. Sa persistance a du souffle. Le mieux serait de le boire l'an prochain ou dans deux ans sur un rôti de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-marie bouzereau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE BOUZEREAU
5, rue de la Planche-Meunière
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 41
F: +33 3 80 21 24 39
@: jm.bouzereau@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-marie bouzereau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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