AOC Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

C'est sur des terres argilo-calcaires, en plein coeur de la garrigue ardéchoise, qu'est né ce vin mi-syrah, mi-cabernet-sauvignon. La dégustation est dominée par les fruits rouges frais, agrémentée de ...

Élevée douze mois en fût, cette cuvée dévoile un nez qui évoque le cuir, les fruits des bois et un léger vanillé. La bouche est dans la continuité, ronde et souple. À boire dès aujourd'hui sur une via ...

Né sur les collines de grès siliceux formées au Trias de Lablachère, ce viognier s'exprime sur des notes de fleurs blanches (acacia), d'agrumes, de poire avec une touche de poivre. Après une attaque s ...

Ce vin issu de viognier, de marsanne, de grenache et de roussanne est la promesse d'une dégustation agréable autour d'un plateau de fruits de mer. C'est un vin vif, floral (acacia), minéral et fruité ...

Cette cuvée de L'Ours, dont un spécimen aurait dit-on séjourné sur une parcelle du domaine, est un assemblage grenache (60 %) et syrah. C'est un vin chaleureux, charnu, bien charpenté, où les fruits r ...

En 1914, le vignoble s'étend sur 7 ha. Dans l'entre-deux-guerres et surtout à partir des années 1960, il s'agrandit pour atteindre aujourd'hui 40 ha. Depuis 1995, Andéol et Raphaël Pommier conduisent ...

Ce domaine datant de la fin du XIX e s. propose un viognier élégant. Au nez, la pêche se mêle harmonieusement à la pierre à fusil, relevées de notes épicées. Du gras, de l'ampleur, de la rondeur, la b ...

Les lecteurs du Guide retrouveront avec plaisir ce domaine régulièrement mentionné. Xavier et Olivier de Bournet ont élaboré un vin 100 % syrah élevé douze mois en fût. Un élevage qui laisse son empre ...

Les premiers week-ends de décembre, Daniel Archambault organise des Journées gourmandes; l'occasion de découvrir ce blanc floral et minéral au nez, frais et rond en bouche, équilibré en somme. Du même ...

Les vignerons se succèdent de père en fils depuis cinq générations. Patrice Dumarcher a élaboré un 2006 simple et léger, un vin à déguster entre amis sur des côtelettes d'agneau. On appréciera alors s ...

En 2003, Régis Quentin quitte son costume d'informaticien pour reprendre ce vignoble de 22 ha alors en coopérative. Son viognier dévoile un nez de fruits frais (pêche), de cacao, de brioche dans un si ...

Acacia, miel, vanille, fruits mûrs, le nez de viognier est intense et complexe. La bouche est ample et généreuse, d'une douceur miellée. Un vin qui accompagnera sans faillir un poisson en sauce. ...

Après une descente en canoë des gorges de l'Ardèche, une baignade sous le pont d'Arc, allez déguster ce gris de grenache chez Philippe et Ludovic Walbaum. Vous ne serez pas déçu. C'est un vin remarqua ...

Une cuvée plutôt confidentielle que cet assemblage à parts égales de syrah et de merlot. C'est un vin à la structure légère soutenue par des tanins soyeux, dominé par les arômes de fruits rouges (frai ...

La cave de Ruoms présente un vin rose pâle légèrement bleuté. Le nez exhale des senteurs d'aubépine, d'abricot et de pêche. La bouche prolonge ces sensations fraîches sur une chair ronde et souple. Un ...

Cette Sélection de la coopérative de Saint-Étienne-de-Fontbellon dévoile un nez expressif où se mêlent la truffe, le poivron, les fruits rouges et les épices. En bouche, les tanins bien fondus laissen ...

Les vignes sont perchées sur le plateau caillouteux de Gras, entre les champs de lavande et la garrigue. Ce cabernet-sauvignon de bonne tenue évoque le poivre et le cassis. C'est un vin corsé solideme ...

C'est un pinot, il ne s'en cache pas. Il porte toutes les particularités du grand cépage bourguignon et champenois, exaltées par le soleil du Sud. Le jus peu teinté de ses raisins habille le vin d'une ...

Les vignerons de Lablachère font oeuvre de mémoire en présentant cette curiosité: le chatus, vieux cépage des Cévennes ardéchoises. Très répandu au XIX e s., il avait disparu du paysage, détruit par l ...

Les vignerons du Cellier portent en emblème stylisé l'aigle de Bonelli, l'un des plus menacés des grands rapaces, qui a été réintroduit dans le parc des monts d'Ardèche. Cette syrah aux éclats violine ...